主廚邱寶郎(左)、楊盛堯(右)響應基督教芥菜種會「芥助網」共好行動,挑選食材,準備煮出美味佳餚
在台灣的各地有不少弱勢族群,但也有許多愛心人士、民間團體給予幫助。主廚邱寶郎、楊盛堯化身一日志工來到萬芳社區,由社區孩子擔任小幫手,一起烹飪出滿滿愛心的惜食料理。小幫手也寫卡片感謝主廚。20多年前牧師鄭聖惠從「分享食物」出發,讓萬芳浸信會在社區走一條不一樣的路。她說,社區裡的國宅都是承租戶,流動性大,許多中低收入戶需要幫助,透過與芥菜種會合作在社區認養孩童,同時連結了愛心店家及食物銀行的物資,讓弱勢孩童在社區穩定生活。
邱寶郎認為,餐廳捐出即期食物很值得鼓勵;楊盛堯則忙著整理從食物轉運站帶回的麥片和黑瓜等罐頭,這些都是民眾和企業捐出來的物資,用來幫助需要人,同時減少地球負擔,他大讚很有意義。主廚響應食物不浪費、支持芥助網社區共好點,料理出的惜食菜色包含牛肉高麗菜可樂餅、麥片魚、絲絲肉扣麵麵酥黃,以及京醬炒肉絲,原本的剩食變成令人垂涎的美食,現場讓給小朋友、長者吃。他們也寫卡片感謝主廚:「你把各種食材做和成佳餚,棒!」、「感謝大廚的菜餚,很好吃」、謝謝你們來教我煮飯,辛苦了」。

主廚楊盛堯教小幫手切菜
用食物串起社區共好,芥菜種會於「2019芥助網鄰舍節」巷弄嘉年華活動現場中設置「一公斤一日捐,咱是好厝邊」的攤位,歡迎民眾帶著食材到現場捐贈,換小禮物並參與抽獎活動,讓分享成為暖流,串起社區點點善心。
一公斤一日捐→https://reurl.cc/EK1eEa